keyboard_arrow_left Tillbaka

Kvinnor plockar bort dåliga riskorn för hand i Mekongdeltat, Vietnam

Dåliga riskorn plockas bort för hand på riset som går på export. Vietnam är världens näst största exportland av ris efter Thailand. Ris är frön till de enhjärtbladiga växterna Oryza sativa (asiatiskt ris) och Oryza glaberrima (Afrikanskt ris). Riskornen är stapelföda för hälften av jordens befolkning. Risplantan är en ettårig, 1 meter hög stråväxt med långa blad och enblommiga småax i en hängande vippa. Efter vete är ris det mest odlade sädesslaget i världen. I stora delar av Asien förekommer ris i kosten mer eller mindre dagligen. Ris kan ge mat till fler människor per area än majs och vete, så i länder med tillräcklig vattentillgång för risodling är den en bra gröda för att ge mat åt många människor. Ris kan användas för att tillverka en mjölkersättning för allergiker och veganer. Rismjölken är naturligt väldigt söt och behöver därför ingen tillsats av sötningsmedel. (Fotograf: Björn Kristersson)
Fotograf: Björn Kristersson
Byline: Björn Kristersson/Azote
Bildreferens: bkb_0239_2140
Datum: 2009-01-07
Max filstorlek: 3806x2459 px (≈ 32x21 cm / 300 dpi)