keyboard_arrow_left Tillbaka

Lingonplockning

Lingonplockning på fjället. Lingon är ett ris som är vintergrönt. Lingon kokas och sockras i allmänhet innan de ätes som sylt men även saft, kompott eller gelé. Lingon kan också serveras rårörda, vilket innebär att lingonen krossas/röres och blandas med socker. Tack vare lingonens höga innehåll av bensoesyra är hållbarheten hög för produkterna även vid lågt sockerinnehåll. Ofta serveras lingon till vilt eller små svenska köttbullar. (Fotograf: Torbjörn Kåpe)
Fotograf: Torbjörn Kåpe
Byline: Torbjörn Kåpe/Azote
Bildreferens: tkb_no_112
Datum: 2013-09-07
Max filstorlek: 5184x3456 px (≈ 44x29 cm / 300 dpi)