keyboard_arrow_left Tillbaka

Strömming (Clupea harengus), två dagar efter fångsten

Strömming är en av våra viktigaste matfiskar och har utgjort stapelföda för människor runt Östersjön i hundratals år. Hansan byggdes upp och växte sig stark kring export av saltad sill, Bilden visar hur färsk strömming ser ut två dagar efter fångst och i det stadium när den ofta hamnar i fiskdisken i affärer. Riktigt färsk sill eller strömming har ingen röd färg i huvudregionen. Den röda färgen är ett tecken på att fisken är omkring två dagar gammal eller mer. (Fotograf: Gunnar Aneer)
Fotograf: Gunnar Aneer
Byline: Gunnar Aneer/Azote
Bildreferens: gud1984-05_6
Datum: 1984-04-27
Max filstorlek: 4553x3121 px (≈ 39x26 cm / 300 dpi)
Filnamn: gud1984-05_6